Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 78 ккал на 1 порцию
Количество порций: 25 шт

75 г сливочного масла 5 ст. л. сахарной пудры 3 ст. л. муки 50 г измельченного миндаля или фундука 50 г смеси мелко нарезанной цитрусовой цедры 25 г изюма 25 г засахаренной вишни 150 г молочного шоколада по щепотке молотой гвоздики, имбиря и корицы щепотка молотого чили

1. Духовку разогреть до 180°С. Большой противень застелить бумагой для выпечки. В кастрюле нагревать вместе масло и сахар до полного растворения сахара. Ввести муку и перемешать. Добавить орехи, смесь из цедры, мелко порезанные изюм и вишню.
2. Полученную смесь выложить чайной ложкой на противень на большом расстоянии друг от друга. Каждую горку слегка примять. Возможно, понадобится 2 противня. Выпекать 10 мин.
3. Пока печенье еще довольно горячее, боковой стороной ножа подравнять его края. Дать остыть. В миске на водяной бане растопить кусочки шоколада.
4. Добавить специи, молотый чили и тщательно перемешать. Намазать эту смесь на плоскую сторону печений и охладить.

Рекомендация Алекса:

Противни Röndell Brial идеальны для выпечки: невысокие бортики не позволят содержимому выпасть, а силиконовые вставки на ручках не скользят.

ЗАО «ИД «Вкусная жизнь»