Домашние конфеты

Ингредиенты [на 8-10 персон]:

• изюм светлый – 80 г
• курага – 80 г
• инжир сушёный – 80 г
• орех лесной (жареный) – 50 г
• кедровые орехи – 50 г
• мёд гречишный – 70 г
• сок апельсиновый (натуральный) – 80 мл
• растопленный шоколад (горький или белый)
• какао горькое

Приготовление:

1. Изюм, инжир, курагу и орехи пропустите через мелкую мясорубку. Полученную массу смешайте с мёдом и соком. Уберите в холодильник на 20 минут.
2. При помощи смоченных в воде рук скатайте ровные шарики и уберите в холодильник еще на 20 минут.
3. Остывшие заготовки конфет обваляйте в какао или окуните в растопленный шоколад.
4. Готовые конфеты храните в прохладном и сухом месте.