Тост Капрезе с авокадо

Ингредиенты [2 персоны]:

• 2 ломтика хлеба
• 1 спелый авокадо
• 1 чайная ложка лимонного сока
• пучок петрушки
• 150гр томаты черри
• 120гр сыра моцарелла
• оливковое масло Extra Virgin
• пучок базилика
• бальзамический уксус
• хлопья острого кайенского перца (при желании)

Приготовление:

1. Подсушить хлеб в тостере RDE-1202
2. В чаше измельчителя блендерного набора RDE-1302 соединить очищенный и отделенный от кости авокадо, лимонный сок, петрушку, немного оливкового масла и соли, обработать до однородной массы.

Для придания блюду более острого вкуса можно добавить по вкусу хлопья кайенского перца.

1. Намазать получившуюся массу на тост.
2. Нарезать томаты черри, моцареллу и базилик, аккуратно выложить на тост с авокадо.
3. Сбрызнуть тост с выложенными ингредиентами бальзамическим уксусом.