Тыквенный латте

Ингредиенты [2 персоны]:

• 200 г тыквы
• 250 мл молока
• ½ ч. л. корицы
• ½ ч. л. мускатного ореха
• ⅓ ч. л. молотого имбиря
• ⅓ ч. л. гвоздики
• 1 ст. л. сахара
• 100 мл жирных сливок
• 120 мл крепкого кофе (эспрессо)

Приготовление: 

1. Разрезать тыкву на небольшие кусочки, уложить её на противень и запечь в духовке 30-35 минут на 190 °С.
2. Погружным блендером RDE-1302 с насадкой для пюре перетереть запеченную тыкву. Чтобы сократить время приготовления напитка, можно взять готовое консервированное тыквенное пюре.    
3. В ковшике или сотейнике смешать молоко, тыквенное пюре, сахар, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику. Поставить на плитку и, не доводя до кипения, взбить массу насадкой-венчиком блендера RDE-1302 до появления пенки.
4. Также насадкой-венчиком взбить сливки до густой консистенции.