Кофейный лимонад

Ингредиенты [2 персоны]:

• цедра половины лимона
• ½ стакана сахара
• ½ стакана воды
• 150 мл свежевыжатого лимонного сока (3 лимона)
• 150 мл крепкого кофе (эспрессо)
• 100 мл тоника или газированной воды
• лёд

Приготовление: 

1. В ковшике или сотейнике соединить сахар, лимонную цедру и ½ стакана воды, довести до кипения и перемешивать, пока не растворятся кристаллы сахара.
2. Остудить полученный сироп и процедить его.
3. Выжать сок из 3 лимонов с помощью соковыжималки для цитрусовых RDE-1500.
4. Залить свежевыжатый сок лимона в высокую кружку, сверху аккуратно выложить кубики льда, добавить холодный эспрессо и лимонный сироп.    
5. Залить в кружку тоник или сироп, размешать и насладиться освежающим напитком.