Салат с копченым лососем и малиной

Ингредиенты [4 персоны]:

• 150 г копченого лосося (или семги)
• 200 г больших очищенных креветок
• 150 г томатов-черри
• 150 г огурцов
• 70 г свежей малины
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст. л. яблочного (или малинового) уксуса
• 1 ст. л. меда
• ½ ч. л. сушеного базилика
• щепотка сушеного чеснока
• щепотка соли
• щепотка смеси свежемолотых перцев

Приготовление: 

1. Креветки посолить и пожарить на сковороде.
2. Лосось нарезать небольшими тонкими кусочками.
3. Помидоры-черри разрезать на половинки, огурцы нарезать кольцами, зеленый салат порвать руками и уложить в салатник.  
4. На салат с овощами выложить креветки, лосось и малину.
5. В чаше настольного блендера или измельчителя блендерного набора смешать оливковое масло, уксус, мёд, базилик, чеснок, соль и молотый перец.
6. Залить салат получившейся заправкой.
7. Заправку к салату также можно подавать отдельно, разлив его по порционным пиалам.