Брускетты десертные

Ингредиенты [4 персоны]:

• Багет – 8 ломтиков
• Сыр рикотта – 80 г
• Сыр маскарпоне – 80 г
• Мёд цветочный – 15 г
• Сахарная пудра – по вкусу
• Фрукты, ягоды, орехи – на выбор

Приготовление:

1. Ломтики хлеба подсушить на раскалённой сковороде и остудить.
2. В миске смешать сыры с сахарной пудрой.
3. Багет намазать сыром и гарнировать фруктами, ягодами, орехами и т.д.
4. Перед подачей полить мёдом.

Авторский рецепт от Павла Рогожина, известного шеф-повара и фуд-стилиста — http://www.pro-stranstvo.ru